Rimtam žygiui reikia tinkamo pasiruošimo. Ypač daug dėmesio reikėtų skirti grupės mitybos klausimui. Tuo pačiu metu atsižvelgiama ne tik į skonio pageidavimus, bet ir į tokias savybes kaip paruošimo greitis, galiojimo laikas ir produktų kalorijų kiekis. Norėdami tai padaryti, naudokite maketo meniu kompiliaciją.
Nurodymai
1 žingsnis
Paprašykite savo grupės virėjo sukurti meniu išdėstymą. Juk kiekvienas komandos narys, kuris eina į žygį, turėtų turėti savo atsakomybę. Yra vadovas, yra už techniką atsakingas asmuo, technikas, gydytojas. Jei sakote žmonėms: „Pasiimkite ką nors pagal savo skonį“, tada tikrai nerasite druskos, bet turėsite penkis kilogramus makaronų. Parengti meniu išdėstymą nėra tokia sudėtinga užduotis, tačiau juo naudotis yra labai patogu.
2 žingsnis
Atminkite, kad išdėstymo meniu yra du skirtingi dokumentai, vienas seka vienas nuo kito. Visi daugiau ar mažiau žino meniu, įtraukite patiekalo pavadinimą ir jo ingredientus. Sudarykite meniu kaip įprastą lentelę.
3 žingsnis
Prieš tai padarykite savo kelionės planą. Sužinokite, kada bus kilimas, ar turėsite laiko sočiai pavalgyti, ar teks apsiriboti tiesiog užkandžiavimu, kiek kilometrų turite įveikti per dieną, ar grupė liks be vandens.
4 žingsnis
Sukurkite skaičiuoklę „Excel“. Įveskite stulpelių pavadinimus: „Žygio diena“, „Indo pavadinimas“, „Produktai“, „Pastabos“. Pirmame kiekvienos eilutės stulpelyje nurodykite žygio dieną, dieną ir mėnesį. Tai palengvins planavimo išdėstymo meniu planavimą.
5 žingsnis
Stulpelį „Patiekalas“padalykite į tris eilutes kiekvienai žygio dienai - pusryčiai, pietūs / užkandžiai, vakarienė. Norėdami praskaidrinti kasdienybę, žygio meniu naudokite juokingus patiekalų pavadinimus, pavyzdžiui, „Avižiniai dribsniai, pone“, „Turistų džiaugsmas“, „Kempingo burda“.
6 žingsnis
Užpildykite stulpelį „Produktai“. Čia būtina kruopščiai atsižvelgti į visus patiekalo komponentus, atsižvelgiant į tam tikrą žmonių skaičių. Laukelyje „Pastaba“nurodykite patiekalo savybes arba kepimo laiką. Tada pradėkite kurti maketą. Geriau tai padaryti sąrašo forma atskirame lape. Suskaičiuokite kiekvieno šio sąrašo produkto skaičių. Paimkite pusę kilogramo daugiau cukraus, nei paaiškėjo makete, pridėkite šimtą gramų javų.
7 žingsnis
Parengę žygio maketą, paskirstykite produktus dalyviams, užfiksuokite, kas ir kiek produktų neša. Atspausdinkite savo dokumentą trimis egzemplioriais. Šiam dokumentui reikalingas neabejotinas vykdymas. Išduokite tik tiek maisto, kiek nurodyta virimo meniu, kitaip galite būti alkani pusiaukelėje.
